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PIETRA LAVICA – CLEMENTI
[:it]Questa piastra in pietra lavica rappresenta un modo innovativo di cucinare sul tuo barbecue delle prelibate grigliate di carne, delle verdure o del pesce.
Perché cucinare con la pietra lavica?
I vantaggi sono numerosi:
– La pietra lavica permette di mantenere costante la temperatura, garantendo una cottura omogenea e senza il pericolo che il cibo si possa bruciare.
– Cucinare con la pietra lavica rende il cibo più sano grazie alle proprietà stesse del materiale. Infatti nella cottura su brace tradizionale vengono rilasciate sostanze nocive, tuttavia la pietra impedisce al cibo di assorbirle.
– Oltre a non produrre fumo, la pietra lavica non altera il sapore dei cibi e la cottura è uniforme, in modo da mantenere intatte le sostanze nutritive degli alimenti ed il loro valore vitaminico.
– Risparmio di tempo e di legna/carbonella/gas: la pietra lavica rimane calda fino a 30 minuti dallo spegnimento del barbecue.[:]
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